Entradas

Mostrando entradas de julio, 2019

Charlota de amorodos - LarpeirosTVG

Imagen
Charlota de amorodos por Larpeiros TVGFonte: Ver programa, 11 de xuño

biscoito de améndoa4 ovos300 gr. fariña de améndoa (tamén vale de trigo, pero non é o mesmo)200 azucrelimóncanelamus de amorodos1.2kg de amorodos (en anaquiños e anacos)500ml. nata80gr. azucre1 pouquiño marmelo de amorodo5 follas de xelatina1 cunca de arandospola de mentafeixe de biscoitos arredor enchoupados de leite


Eu só lle fixen unha capa
biscoito(parécese a tarta de santiago)batemos os catro ovos co azucre, raiamoslle a codia do limon e botámola xunto cunha pinguiña de canela.untamos o molde coa manteiga e a fariñabotamos os 300gr de fariña de améndoa cos ovos e o azucre e remexemos coa culler de pau.Amoado ao forno: 25' a uns 180ºCMus (mousse?)400ml. de nata fría e montámola, botámoslle 80gr de sucre e montámola pero non totalmente (semimontada, semella unha preferencia persoal). auga tépeda para derreter a xelatina e ablándámolas para, sacalas a un bol onde as remexemos para desfacela. Nese bol botámoslle e…